Đau khớp gối ăn gì ?

Hiện nay đau khớp gối là bệnh khá phổ biến trong xã hội, bệnh thường gặp ở người cao tuổi do các nguyên nhân như thoái hóa, chấn thương… nhưng có một số người tuy độ tuổi còn khá trẻ nhưng cũng đã bị đau khớp gối do hoàn cảnh công việc hoặc nhiều nguyên nhân khác nhau.

Và các loại thực phẩm dành cho người bị đau khớp gối đang là một câu hỏi được rất nhiều người quan tâm. Vậy người bị đau khớp gối nên ăn gì và không nên ăn gì ?

Những thực phẩm người đau khớp gối nên ăn

Thực phẩm cho người đau khớp gối thường là những thực phẩm giàu canxi, protein. Các loại rau củ quả chứa nhiều chất dinh dưỡng và các loại vitamin B,D,C,K có tác dụng giảm đau nhức gối, giảm các hiện tượng đau sưng viêm do thoái hóa khớp gối. Các loại dầu thực vật chứa nhiều axit béo omega 3 giúp ngăn ngừa và làm chậm quá trình lão hóa khớp…

Thực phẩm từ động vật

1.Các loại Cá

• Trong cá chứa rất nhiều canxi, omega-3 và rất nhiều các dưỡng chất khác tốt cho người đau khớp gối. Các nhà dinh dưỡng học cho rằng việc thường xuyên ăn nhiều cá biển đặc biệt là cá hồi, cá ngừ, cá mòi, cá trích, cá thu, cá tuyết rất giàu axit béo omega-3 có tác dụng chống viêm rất tốt, giúp giảm đau và giảm cứng khớp vào buổi sáng ở những người bị viêm khớp dạng thấp.
• Ngoài ra cá còn là nguồn bổ sung chất nhầy cho sụn làm cho các khớp xương không bị khô cứng.
• Người đau khớp gối nên thường xuyên ăn các loại cá này thay cho các loại thịt đỏ sẽ tốt hơn.
• Tuy nhiên chỉ nên ăn vừa phải với một lượng khoảng 70g mỗi ngày, tránh ăn nhiều sẽ dẫn đến tăng cân gây áp lực cân nặng lên khớp gối.

2. Các sản phẩm từ xương sụn động vật

• Các bệnh đau khớp gối một phần do sụn khớp suy giảm, mất cân bằng giữa quá trình sản xuất và bào mòn, làm cho các đầu xương va chạm vào nhau gây đau đớn cho người bệnh. Vì vậy người bệnh đau khớp gối nên ăn các món ăn được nấu từ xương, sụn, giúp tái tạo sụn khớp tốt hơn.
• Trong nước hầm xương có chứa Glucosamine và Chondroitin giúp sụn xương chắc khỏe hơn.
• Chỉ nên ăn với một lượng vừa phải để tránh tình trạng béo phì sẽ gây hại cho khớp gối.

Thực phẩm từ thực vật

Hiện nay các thực phẩm từ thực vật đang được ưa chuộng hơn phần nào so với các thực phẩm từ động vật do yếu tố béo phì. Với một số loại thực vật cũng rất tốt với người bị đau khớp gối.

1.Gừng và Nghệ

• 2 loại thực phẩm này đều là những gia vị quen thuộc và cũng là những vị thuốc quý của y học cổ truyền, chúng có tác dụng hành khí, hoạt huyết, chỉ thống, tiêu viêm… được sử dụng trong chữa trị đau dạ dày, Nhưng vì chúng có tác dụng giảm đau và tiêu viêm nên sẽ rất tốt cho người bị đau khớp gối.
• Nhưng 2 thực phẩm này có tính nhiệt nên những người có cơ địa nóng trong, bốc hỏa… nên hạn chế sử dụng.

2. Bưởi, cam , chanh

• Các loại quả này đều là những thực phẩm hàng đầu giúp cung cấp vitamin C cho cơ thể.
• Vitamin C là chất dinh dưỡng giúp tăng sức đề kháng, chống viêm, giúp bảo vệ cơ thể chống lại đau khớp gối do viêm hoặc thoái hóa.
• Một trung tâm nghiên cứu của Úc cho thấy những người bổ sung đủ lượng Vitamin C cần thiết cho cơ thể giúp hạn chế được tình trạng thoái hóa và viêm khớp gối.
• Bổ sung thường xuyên các loại quả này sẽ giúp giảm đau, tiêu viêm và tăng tầm vận động cho người bị đau khớp gối.

3. Hành tây

• Trong hành tây có chứa Quercetin là một loại flavonoid có tác dụng kháng viêm vô cùng mạnh mẽ.
• Với những người đau khớp gối do viêm hoặc thoái hóa thì hành tây là một thực phẩm rất phù hợp để giảm thiểu tình trạng bệnh.
• Bạn nên thường xuyên bổ sung hành tây vào các món ăn để giúp giảm các cơn đau khớp gối.

4.Cải bó xôi

• Cải bó xôi hay còn gọi là rau chân vịt. Là loại rau chứa rất nhiều khoáng chất và vitamin, ngoài ra trong rau còn chứa một lượng lớn chất chống oxy hóa là Zeaxanthin và Lutein.
• Do đó cải bó xôi có tác dụng giảm đau và giảm quá trình lão hóa khớp gối. Thường xuyên sử dụng loại rau này sẽ giúp tình trạng đau khớp gối của bạn giảm đi rõ rệt.

Những thực phẩm người đau khớp gối không nên ăn

Ngoài những thực phẩm mà người đau khớp gối nên ăn để giảm thiểu tình trạng bệnh thì còn những thực phẩm mà bệnh nhân không nên ăn để tránh gây hại đến sức khỏe cũng như bệnh đau khớp gối.

Nội tạng động vật

Trong nội tạng động vật có chứa rất nhiều cholesterol – là một chất với hàm lượng cao sẽ gây bệnh cho tim mạch, đặc biệt với bệnh xương khớp ăn nội tạng động vật sẽ làm tăng các cơn đau, tăng tình trạng viêm ở khớp.

Vì vậy với nội tạng động vật thì người bị đau khớp gối cũng như người bệnh xương khớp khác cần phải kiêng tuyệt đối.

Các loại thịt đỏ và đồ ăn nhanh

Các thực phẩm này rất nhiều năng lượng và chất béo, khi sử dụng thường xuyên dễ dẫn đến tình trạng béo phì làm tăng áp lực lên phần khớp gối.

Đồ ăn nhanh còn chứa rất nhiều các chất oxy hóa sẽ làm tình trạng đau khớp gối trở nên tồi tệ hơn.

Một số thực phẩm khác

Những thực phẩm nhiều đường ngọt, đồ uống có ga cũng nên hạn chế.

Thực phẩm chế biến sẵn, chiên nhiều dầu mỡ cũng nên tránh

Các sản phẩm từ bơ sữa cũng nên hạn chế vì chúng chứa nhiều chất béo bão hòa làm tăng tình trạng viêm đau.

Những thực phẩm gây tăng lipit máu như thịt mỡ, bơ, xúc xích, bánh kẹo cũng nên hạn chế với người đau khớp gối.

Một số thông tin cho rằng người bị thoái hóa cột sống còn nên hạn chế cả canh cua và thịt chó.

Một số thực phẩm từ thực vật cũng nên hạn chế như : chuối tiêu, các loại cà muối ( cà pháo, cà ghém…), những thực phẩm giàu axit oxalic như quả việt quất, mận, củ cải…

Tổng kết

Trên đây là một số thực phẩm mà người bị đau khớp gối nên ăn và không nên ăn, hy vọng thông tin này sẽ có ích cho mọi người trong việc lựa chọn cũng như sử dụng hợp lý các loại thực phẩm để để hỗ trợ điều trị bệnh đau khớp gối hiệu quả nhất.

Khi bị đau khớp gối bạn nên đến các cơ sở y tế để được khám và lời khuyên về thuốc, chế độ ăn, cũng như phương pháp tập luyện hiệu quả nhất.

Chúc các bạn luôn khỏe mạnh và bình an trong cuộc sống !